Hyvä hygieeninen laatu ei ole raakamaidon turvallisuuden tae
Finna rating
Hyvä hygieeninen laatu ei ole raakamaidon turvallisuuden tae
Saved in:
Language |
Finnish |
---|---|
Item Description |
Käsittelemätöntä raakamaitoa suoramyyvillä tiloilla erillinen tautibakteeriseuranta lienee välttämätöntä. Kesällä 2011 Helsingin yliopiston eläinlääketieteellisen tiedekunnan elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osastolla kartoitettiin 183 maitotilan tankkimaidon hygieniaa. |
Classification | |
Subjects/keywords |