Aistinvarainen tutkimus on yhä tärkempää

Aistinvarainen tutkimus on yhä tärkempää

Artikkeli

Helminen, Hans

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 18(2007) : 2, s.56

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

aistinvarainen arviointi

elintarvikkeet

elintarviketeollisuus

laatu

arviointi

sensorisk bedömning

livsmedel

livsmedelsindustri

kvalitet

utvärdering

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö