Orgaanisilla hapoilla on monta merkitystä marjoissa ja marjatuotteissa

Orgaanisilla hapoilla on monta merkitystä marjoissa ja marjatuotteissa

Artikkeli

Heinonen, Marina ; Toivanen, Hanna

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 2009 : 3, s. 20-21

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

hapot

elintarvikkeet

lisäaineet

bentsoehappo

elintarvikekemia

marjat

terveysriskit

laatu

lapset (ikäryhmät)

syror

livsmedel

tillsatsämnen

bensoesyra

livsmedelskemi

bär

hälsorisker

kvalitet

barn (åldersgrupper)

Lisätiedot

Marina Heinonen, Hanna Toivanen

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö