Gallup biojätteiden hyötykäytöstä lähinnä elintarvikealan yrityksissä. Vastaamassa toimitusjohtaja Aarne Aho Hesburgerista, toimitusjohtaja Rami Salminen Rovina Oy:stä, projektin vetäjä Tomas Johnsson Ab Vegoleum Oy:stä ja toimitusjohtaja Kai Iiskola Puljonki Oy:stä.