Lanttukukko säilyy hyvin myyntiaikansa

Lanttukukko säilyy hyvin myyntiaikansa

Artikkeli

Lavola, Anu ; Salonen, Anneli ; Julkunen-Tiitto, Riitta

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 2014 : 6, s.46-47

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

tutkimus

antioksidantit

säilyvyys

livsmedel

forskning

antioxidanter

hållbarhet (livsmedel)

lanttukukko

Lisätiedot

Anu Lavola, Anneli Salonen, Riitta Julkunen-Tiitto

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö