Kuninkaalliset terveysruoat

Kuninkaalliset terveysruoat

Artikkeli

Järstä, Leena

Julkaisussa: Kauneus ja terveys 2005 : 2, s.152-157

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Ruokakulttuuri 1700-luvun Ranskan hovissa.

Luokitus

Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)

Aiheet/asiasanat

ruokaperinne

elintarvikkeet

gastronomia

ruoka-aineet

terveysvaikutukset

käsitykset

mattradition

livsmedel

gastronomi

födoämnen

hälsoeffekter

uppfattningar

Ranska

Frankrike

1700-luku

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö