Laitoslounaiden ravitsemuksellisessa laadussa parantamisen varaa

Laitoslounaiden ravitsemuksellisessa laadussa parantamisen varaa

Artikkeli

Leppälahti, Kati

Julkaisussa: Kaari pellolta pöytään 2005 : 3, s.14

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)
ykl 68.9

Aiheet/asiasanat

joukkoruokailu

ruokahuolto

suurkeittiöt

ruokapalvelut

ravitsemussuositukset

ateriat

ruoanvalmistus

laatu

ravitsemus

massbespisning

matförsörjning

storkök

matservice

näringsrekommendationer

måltider

matlagning

kvalitet

näring (nutrition)

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö