Karjunhaju sianlihassa on edelleen haaste tutkimukselle
Finna-arvio
Karjunhaju sianlihassa on edelleen haaste tutkimukselle
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Aikuisena teurastetun karjun lihassa saattaa joskus esiintyä hajua, joka johtuu rasvakudokseen kertyvästä androstenonista ja skatolista. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
