Harvinainen streptokokki aiheutti epidemian

Artikkeli

Nurro, Minna

Julkaisussa: Kaari pellolta pöytään 2004 : 3, s.12

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Kutunjuuston välityksellä levinnyt streptokokki aiheutti ruokamyrkytysepidemian Pirkanmaalla viime syksynä.

Luokitus

Aiheet/asiasanat

ruokamyrkytys

bakteerit

meijeriteollisuus

juusto

elintarviketuotanto

epidemiat

streptokokit

juustoteollisuus

valmistus

hygienia

elintarvikkeet

matförgiftning

bakterier

mejeriindustri

ost

livsmedelsproduktion

epidemier

streptokocker

ostindustri

tillverkning

hygien

livsmedel

Pirkanmaa

Birkaland

vuohenjuusto

Tämän aineiston tarjoaa