Ruokamyrkytysbakteerien viranomaistutkimukset

Ruokamyrkytysbakteerien viranomaistutkimukset

Artikkeli

Niskanen, Taina ; Tuominen, Pirkko

Julkaisussa: Kaari pellolta pöytään 2006 : 2, s.20-21

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

kampylobakteerit

ruokamyrkytys

tartuntataudit

elintarvikevalvonta

elintarvikkeet

liha

taudinaiheuttajat

bakteerit

tutkimus

viranomaiset

campylobakterier

matförgiftning

smittsamma sjukdomar

livsmedelsövervakning

livsmedel

kött

patogener

bakterier

forskning

myndigheter

Listeria monocytogenes -bakteeri

salmonella

Lisätiedot

Taina Niskanen, Pirkko Tuominen

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö