Oikealla käsittelyllä kasvisten turvallisuus säilyy lautaselle asti

Oikealla käsittelyllä kasvisten turvallisuus säilyy lautaselle asti

Article

Niskanen, Taina

Published in: Kaari pellolta pöytään 2006 : 5, s.16-17

Saved in:

Language

Finnish

Classification

Food Industry (ykl 67.7)
Social medicine. Environmental medicine (ykl 59.24)

Subjects/keywords

ravitsemussuositukset

kasvisravinto

ravitsemus

vihannekset

kasvisruoat

ruokamyrkytys

mikro-organismit

hygienia

hedelmät

elintarvikehygienia

ennaltaehkäisy

taudinaiheuttajat

elintarviketurvallisuus

marjat

käsittely

puhtaus

näringsrekommendationer

vegetarisk kost

näring (nutrition)

grönsaker

vegetariska rätter

matförgiftning

mikroorganismer

hygien

frukter

livsmedelshygien

förebyggande

patogener

livsmedelssäkerhet

bär

behandling och hantering

renlighet