Hyvä ruoka saa vaikka säikäyttää : ruokailuun liittyvän elämysajattelun toivotaan löytävän tiensä myös kouluruokailun ja sairaanhoidon pariin
Finna-arvio
Hyvä ruoka saa vaikka säikäyttää : ruokailuun liittyvän elämysajattelun toivotaan löytävän tiensä myös kouluruokailun ja sairaanhoidon pariin
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Haastattelussa keittiömestari Arto Rastas, joka on mukana Kumuru-hankkeessa, jossa etsitään uusia näkökulmia ruoan ja ääniympäristön muodostamaan aistielämykseen. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
