Turkulainen ravintola Herman, joka on valittu vuoden 2003 ravintolaksi.
Ruokaohjeet viinisuosituksineen: ankanmaksalla maustettu ankanrintaterriini ja päärynähilloke; liekitettyjä meriravunpyrstöjä, parmesaanirisottoa ja haudutettua fenkolia; karitsanpaahtopaistia, valkosipuli-perunapyreetä ja timjamikastiketta; suklaafondant, marinoituja hedelmiä ja appelsiinisorbettia.