Ranskalaiset Michelin-tähdillä palkitut kokit Nicole Fagegaltier ja Isabelle Auguy.
Ruokaohjeet: nougatine-lehdykkeitä haudutettujen luumujen kera ja talvikurpitsajäädykettä; lampaan kateenkorvaa sekä kesäkurpitsaa vartaassa, lipstikka-coulis, paistettua karitsanlapaa ja maustettua vuohenjuustoa; rapea tatti-siansorkkarulla, korianterikatkarapuja, tattivaahto; mansikkatiramisu, sitruunainen keksirulla, mansikka-coulis.