Rääkkyläläinen sienimö Polar Shiitake viljelee luomusieniä. Haastattelussa yrittäjät Markku ja Mervi Leppänen.
Lisäksi reseptit: siitakesieni-kasviskeitto, siitaketäytteiset perunasarvet, leivitetyt siitakepihvit.