Haastattelussa keittiömestari Arto Rastas.
Ruokaohjeet juhannusmenuun: paperissa höyrytetyt lohi-kasvisnyytit, grillattu vuohenjuusto-raparperisalaatti, koivunlehdillä savustetut jättiravunpyrstöt, hiiliperunat, tuoreet mansikat, grillatut pullat ja nokipannumaito.