Kevätjuhlien leivonnaisia, jotka voidaan esivalmistella miltei valmiiksi pakastimeen ja nostaa juhlapäivänä sulamaan viimeistelyä varten: mantelimassapikkuleivät, omena-inkivääripalat, gluteeniton piparminttukakku, salted caramel -mokkapalat.