Meksikolaisia ruokia: tacosalsa, meksikolainen salsa, vihreä salsa, katkarapuja Veracruzin tyyliin, uunissa paistettua jalapeñokanaa, kalaa veracruzilaisittain, maissitortillat, avocadotäytteiset tacot, enchiladas (täytetyt tortillat vihreässä kastikkeessa).