Keväiset villivihannekset ja luonnonkasvit ruoanvalmistuksessa.
Ruokaohjeet: toukokuun makaronilaatikko, pasta alla carbonara keväällä, villi purjo-perunakeitto, juustosydämiä murotaikinasta, siskonmakkarakeitto hiirenkorvalla, vihertävä kana-sienileipä.
Ruokien villivihreiksi käyvät mm. voikukka, maitohorsma, nokkonen ja vuohenputki.