Huippukokki Henri Alén kauhistelee suomalaista eineskulttuuria. Kauppa puolustautuu: Tätä kansa haluaa. Ruokakulttuuri on etääntynyt raaka-aineista
Finna-arvio
Huippukokki Henri Alén kauhistelee suomalaista eineskulttuuria. Kauppa puolustautuu: Tätä kansa haluaa. Ruokakulttuuri on etääntynyt raaka-aineista
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Haastattelu. Lisäksi: Arkiruuaksi lempisillejä : tanskalaiset ovat maailman innokkaimpia luomunsyöjiä / Annukka Oksanen. Pariisissa on vielä 500 lihakauppaa : ranskalainen ruokakulttuuri pitää pienet puodit hengissä / Heli Suominen. Kahden kerroksen kauppoja : Britanniassa Icelandista saa pakasteita ja Waitrosesta luomua / Anssi Miettinen. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat | |
| Lisätiedot | Aishi Zidan, Kaisa Hakkarainen |
