Kokkikoulussa syntyy mausteista cajunia : tulikuumassa öljyssä ruskennettava roux-suurus on cajunin sydän, jos se epäonnistuu, ruoka on pilalla
Finna rating
Kokkikoulussa syntyy mausteista cajunia : tulikuumassa öljyssä ruskennettava roux-suurus on cajunin sydän, jos se epäonnistuu, ruoka on pilalla
Saved in:
| Language |
Finnish |
|---|---|
| Item Description |
Haastateltavana New Orleansin kokkikoulun keittiömestari Michael DeVidts. Lisätietoja osoitteista www.neworleanscooking.com ja www.cajungrocer.com. Tietokulma: Cajun on kreoliruokaa maalaismaisempaa. |
| Series | Ruokatorstai |
| Classification | |
| Subjects/keywords |
