Kaavio: Sataprosenttisesti hyötykäyttöön (kalat murskataan, tehdään biodieseliksi ja rasvattomasta jäännöksesta saadaan biokaasua; mädätysjäännös käytetään lannoitteena).
Jatkokeskustelu: Kokit tahtovat lahnan takaisin pöytiin : teollisen valmistusmenetelmän puute ja ruotokammo heikentävät särkikalan suosiota / Jorma Erkkilä.
Mm. ruokaohje: uunilhana ohrapedillä.
(HS 2010-06-09, s. A10) ; Ravinteet kiertoon ja lahnat pannuun / Heli Saavalainen (Merkintöjä).
(HS 2010-06-17, s. A2).