Hullun lehmän tauti eli BSE.
Kartta: BSE-riski ja todetut tautitapaukset eri maissa.
Lisäksi kirjoitukset: Tausta-artikkeli: Liha-luujauhosta nautoihin, naudoista ihmisiin / Pauliina Penttilä, Heli Saavalainen. "Apua, uskaltaako riimihärkää enää syödä" : kaupassa asioineiden tietoon Suomen BSE-tapaus ei ollut ehtinyt vielä perjantaina iltapäivällä / Raija Forsström. Tietokulma: Tänä vuonna tehty 22500 pikatestiä. Taulukot: Lihan kulutus Suomessa ja EU:ssa 1991-2001.