Kiinassa ja Etelä-Afrikassa suoritetaan laajamittaista muuntogeenisten elintarvikkeiden tutkimusta ja kasvatusta.
Kirjoittajat: Thomson johtaa Kapkaupungin yliopiston mikrobiologian laitosta ja Zhang-Liang on Kiinan Kansallisen proteiini- ja kasvigeenimuuntelun laboratorion johtaja.