Epäilys maustaa vegaanin ruokaa : esseisti Antti Nylén ei arvosta ravintolaruokaa

Epäilys maustaa vegaanin ruokaa : esseisti Antti Nylén ei arvosta ravintolaruokaa

Artikkeli

Maikkula, Sanna

Julkaisussa: Helsingin sanomat 2010-02-11, s.D2

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Lisksi ruokaohjeet: couscoussalaatti, punainen pestokastike, helpot soijapihvit.

Luokitus

Yleinen kirjallisuudenhistoria (ykl 86.1)
Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)
Ympäristönsuojelu. Luonnonsuojelu (ykl 50.1)
Etiikka. Elämänfilosofia. Estetiikka (ykl 17)
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)

Aiheet/asiasanat

Nylén, Antti.

henkilöhistoria

esseet

veganismi

ruokavaliot

kasvisravinto

eläimet

elintarviketuotanto

elintarviketeollisuus

luonnonsuojelu

ruoanvalmistus

ruokaohjeet

kirjailijat

oikeudet

kritiikki

lihateollisuus

kasvisruoat

vastustus

personhistoria

essäer

veganism

dieter

vegetarisk kost

djur

livsmedelsproduktion

livsmedelsindustri

naturskydd

matlagning

matrecept

författare

rättigheter

kritik

köttindustri

vegetariska rätter

motstånd

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö