Lisäksi: Kiuruvetinen tilsit lumoaa (juustola Lumola, haastateltavana yrittäjä Esa Auvinen). Kaikki alkoi lahjavuohista (Vuohilaakso: Maria ja Jaakko Kallion omistama juustola, haastateltavana Maria Kallio). Karijokelainen narskuu sopivasti hampaissa (Hautaniemen Kotijuustola: Anne ja Aulis Hautaniemen omistama juustola, haastateltavana markkinoinnista vastaava Pia Nurmela). Munajuustoa juhlapöytään (Pyhäsalmen Herkku, haastateltavana yrittäjä Juhani Torppa). Tietokulma: Juustoja voi luokitella monella tavalla.