Ravintoloisija, kokki Dan Barber perusti Stone Barnsin maatilan, jossa tuotetaan raaka-aineita sekä New Yorkissa sijaitsevaa että tilalla toimivaa raivintolaa varten.
Reseptit: possunkylki Dan Barberin tapaan, marinoitu lehtikaalisalaatti, omenalla maustettu fenkolikeitto.