Glorian ruoka & viini -lehti 10 vuotta.
Ruokaohjeet: hernesosekeitto (1999), tilliliha ja tillipesto (2000), mansikoilla täytetty tuulihattukranssi (2001), pekonilla ja vuohenjuustolla maustettu lohi ja punajuuriletut (2002), Mitterandin juhlaleipä (2003), Oopperakellarin silakat (2004), sardelli-kaprismarinoitu siika (2005), Jyrin marinoitu siika (2001), spaghetti ja punajuuripesto (2005), sienillä täytetty poronfilee, konjakkinen kahvikastike ja pekoni-parmesaanikohokkaat (2006), jäädytetty mokkamarenki (2006), tuplamarinoitu japanilainen possunfilee ja salsa verde -perunasalaatti (2006 ja 2007), sherryviinietikalla maustettu sipulipiirakka (2008).