Italista kolme vuotta sitten takaisin Suomeen muuttanut kirjailija ja kirjeenvaihtaja Eija Wager kertoo suhteestaan ruokaa ja valmistaan unelmaruokaansa, gorgonzolalla ja parmesaanilla maustettua vuoristopolentaa ystävilleen. Menu: Sitruksilla maustettu lämmin punaviini eli vin brulé; Antipasto-alkupalat (lardo, salamimakkara, oliivit); Kasviksia ja sitrus-öljykastike eli pinzimonia; Vuoristopolenta, lintupata eli spezzatino di pollo; Omenatorttu eli crostata di Mele; Viininä Dolcetta di Alba.