Juurespitoisia reseptejä juomasuosituksineen: Paistettua kuhaa, maa-artisokkaa ja vaniljavoita, Juuresravioleja, mantelimaitoa ja pestoa, Possunposkea, punajuurta ja suklaata, Porkkanakakku, porkkanasorbetti, hillotut miniporkkanat, porkkana-air ja sabayon-kastike.