Kesäviinien valkoinen tusina

Kesäviinien valkoinen tusina

Artikkeli

Avellan, Essi ; Tanttu, Tuomas

Julkaisussa: Glorian ruoka & viini 2008 : 54, s.72-76

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Sarja

Viinipruuvi

Luokitus

Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

ruoat

ruoka-aineet

viinit

ruoka

valinta

aistinvarainen arviointi

vertailu

yhteensopivuus

ateriat

kesä

maku (aineen ominaisuudet)

yhdistäminen

harmonia

födoämnen

viner

mat

val (kognition)

sensorisk bedömning

jämförelse

kompatibilitet

måltider

sommar

smak (materiens egenskaper)

sammanförande

harmoni

valkoviinit

Lisätiedot

Essi Avellan ja Tuomas Tanttu

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö