Ranskassa asuvan kanadalaissyntyisen ruokatoimittajan ja ravintolakriitikon Rosa Jacksonin Helsinki-rankinglistan ykkössijalle pääsi hotelli Klaus K:n aamiainen, joka tarjoillaan hotellin Ilmatar-ravintolassa.
Haastateltavina hotellinjohtaja Marc Skvorc ja keittiömestari Pasi Partio.