Etelä-Afrikka tarjoaa huokeita löytöjä ja huippuja

Etelä-Afrikka tarjoaa huokeita löytöjä ja huippuja

Artikkeli

Suorsa, Pekka ; Tanttu, Tuomas

Julkaisussa: Glorian ruoka & viini 2009 : 63, s. 74-78

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Sarja

Viinipruuvi

Luokitus

Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

viinit

kuohuviini

ruoka

ruoka-aineet

aistinvarainen arviointi

vertailu

valinta

ateriat

maku (aineen ominaisuudet)

yhdistäminen

harmonia

yhteensopivuus

viner

mousserande vin

mat

födoämnen

sensorisk bedömning

jämförelse

val (kognition)

måltider

smak (materiens egenskaper)

sammanförande

harmoni

kompatibilitet

ruoat

Etelä-Afrikka

Sydafrika

punaviinit

valkoviinit

Lisätiedot

Pekka Suorsa ja Tuomas Tanttu

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö