Jouluateria, lisäksi viinisuositukset.
Reseptit: lehtisellerikeitto ja pikkelöity kaali, savuteellä graavattu merilohi ja manteliperuna, , lehtikaalipestolla täytetyt portobellot ja polentamuusi, paahdettu ankka ja sherrykastike, poronfilee ja metsäsieniohratto, sinihomejuusto-brulee ja paahdetut päärynät, lakritsimousse, puolukkaliemi ja mantelilehdet.