Sorsastuksesta ja sorsaruokien valmistamisesta haastateltavina sorsastajat Christoffer Holmström ja Kari Ahti.
Ruokaohjeet: uunissa grillattu sorsa ja suppilovahverokastike, uunikasvikset, savustettu sorsanrinta, sitruksinen sorsasalaatti ja juomasuositukset.