Ruokaohjeet: puolalainen punajuuriliemi häränhännistä, lammaspullakeitto Lähi-idän tapaan, lappilainen käristekeitto, unkarilainen gulassikeitto, piemontelainen lihakeitto eli bolitto misto, virolainen lihaseljanka, skotlantilainen lammaskaali eli hotchpotch. Juomasuosituksia.