Kallis, himoittu herkku

Kallis, himoittu herkku

Artikkeli

Jormanainen, Juha

Julkaisussa: Erä 31(2008) : 14, s.44-52

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Kokonaisuuden aiheena mäti.

Luokitus

Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Metsästys. Kalastus (ykl 67.6)

Aiheet/asiasanat

Nieminen, Jarkko.

Huutokosken Arvo-Kala (yhtiö). → Carelia Caviar.

Ravintola Sipuli → Helsinki.

kalanviljely

kalaruoat

ruokaohjeet

ruoanvalmistus

kalat

kalavalmisteet

sampikalat

mäti

muikku

siika

aistinvarainen arviointi

fiskodling

fiskrätter

matrecept

matlagning

fiskar (djur)

fiskprodukter

störartade fiskar

rom (vattendjur)

siklöja

sik

sensorisk bedömning

Varkaus (kaupunki)

Varkaus

siperiansampi

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö