Suurtalouksien puhtaanapidon näkökulmia : puhdistus on avainasemassa!

Suurtalouksien puhtaanapidon näkökulmia : puhdistus on avainasemassa!

Artikkeli

Wallenius, Kai

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 2003 : 1, s.44-49

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
ykl 68.9

Aiheet/asiasanat

elintarvikehygienia

suurkeittiöt

suurtaloudet

omavalvonta

hygienia

puhtaus

puhtaanapito

seuranta

livsmedelshygien

storkök

storhushåll

egenkontroll

hygien

renlighet

renhållning

uppföljning

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö