Norovirusriski elintarvikeprosessissa
Finna-arvio
Norovirusriski elintarvikeprosessissa
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Elintarviketurvallisuusviraston riskienarviointiyksikössä kehitetty tilastollinen malli, jonka avulla voidaan arvioida norovirusriskejä elintarviketeollisuudessa. Virusten detektio ja hallinta prosessiympäristössä - tutkimusprojekti. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat | |
| Lisätiedot | Antti Mikkeli, Pirkko Tuominen, Jukka Ranta |
