Kasvikset ruokamyrkytysten aiheuttajina

Kasvikset ruokamyrkytysten aiheuttajina

Artikkeli

Kuisma, Risto ; Kymäläinen, Hanna-Riitta

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 2013 : 3, s.58-60

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

norovirus

ruokamyrkytys

botulismi

elintarvikehygienia

elintarviketurvallisuus

elintarvikevalvonta

taudinaiheuttajat

epidemiat

virukset

bakteerit

livsmedel

norovirus

matförgiftning

botulism

livsmedelshygien

livsmedelssäkerhet

livsmedelsövervakning

patogener

epidemier

virus

bakterier

kasvikset

Lisätiedot

Risto Kuisma, Hanna-Riitta Kymäläinen

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö