Omavalvonnan edellyttämä hygieniaohjeistus siivouksen toteutuksen tueksi

Omavalvonnan edellyttämä hygieniaohjeistus siivouksen toteutuksen tueksi

Artikkeli

Mattila, Sari

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 2003 : 1, s.24-29

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
ykl 68.9

Aiheet/asiasanat

suurtaloudet

suurkeittiöt

siivous

hygienia

elintarvikehygienia

puhtaanapito

omavalvonta

suunnittelu

storhushåll

storkök

städning

hygien

livsmedelshygien

renhållning

egenkontroll

planering

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö