Suomen lehmä-hanke edistää uhanalaisten alkuperäisrotujen tuotteistamista

Suomen lehmä-hanke edistää uhanalaisten alkuperäisrotujen tuotteistamista

Artikkeli

Tupasela, Tuomo ; Kantanen, Juha

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 2011 : 5, s.50-54

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Kotieläintalous. Kotieläinten hoito (ykl 67.4)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

nautakarja

maidontuotanto (kotieläintuotanto)

maito (lehmänmaito)

juusto

suomenkarja

maatiaisrodut

jatkojalostus

raaka-aineet

itä

länsi

tuotekehitys

nötboskap

mjölkproduktion (animalieproduktion)

mjölk (komjölk)

ost

finsk boskap

lantraser

vidareförädling

råvaror

öster

väster

produktutveckling

Suomi

Finland

pohjoissuomenkarja

Lisätiedot

Tuomo Tupasela ja Juha Kantanen

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö