Norovirus elintarviketeollisuudessa : riskitekijöitä ja riskinhallintakeinoja

Norovirus elintarviketeollisuudessa : riskitekijöitä ja riskinhallintakeinoja

Artikkeli

Sunila-Elosuo, Liisa ; Maijala, Riitta ; Tuominen, Pirkko

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 2006 : 3, s. 67-70
Elintarvike ja terveys 2007 : 1, s. 46-52

Näytä muut versiot (2)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Tartuntataudit (ykl 59.51)

Aiheet/asiasanat

elintarviketeollisuus

elintarvikkeet

virukset

elintarvikehygienia

virustaudit

henkilökohtainen hygienia

norovirus

mahataudit

riskienhallinta

taudinaiheuttajat

leviäminen

työntekijät

torjunta

ehkäisy

elintarvikeala

oireet

livsmedelsindustri

livsmedel

virus

livsmedelshygien

virussjukdomar

personlig hygien

norovirus

magsjukdomar

riskhantering

patogener

spridning (process)

arbetstagare

bekämpning

prevention

livsmedelsbranschen

symtom

Lisätiedot

Liisa Sunila-Elosuo, Pirkko Tuominen, Riitta Maijala

Saatavuustiedot

Muut versiot (2)

Henkilökuntanäyttö