Nykynäkymiä ravinnon keskeisimmistä kemiallisista riskitekijöistä

Nykynäkymiä ravinnon keskeisimmistä kemiallisista riskitekijöistä

Artikkeli

Penttilä, Pirjo-Liisa

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 2004 : 1, s.38-41

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

ruoka

ravinto

lisäaineet

turvallisuus

haitalliset aineet

tuoteturvallisuus

torjunta-aineet

torjunta-ainejäämät

riskinarviointi

kemialliset yhdisteet

riskitekijät

vierasaineet

jäämät

terveysriskit

riskit

saanti

livsmedel

mat

föda

tillsatsämnen

säkerhet och trygghet

skadliga ämnen

produktsäkerhet

bekämpningsmedel

rester av bekämpningsmedel

riskbedömning

kemiska föreningar

riskfaktorer

främmande ämnen

rester

hälsorisker

risker

erhållande

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö