Elintarviketeollisuus arvioi riskejä monin eri tavoin : esimerkkinä meijeriteollisuus

Elintarviketeollisuus arvioi riskejä monin eri tavoin : esimerkkinä meijeriteollisuus

Artikkeli

Sivelä, Seppo

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 2004 : 1, s.35-37

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

elintarviketeollisuus

elintarvikkeet

elintarvikehygienia

elintarviketuotanto

elintarvikevalvonta

tuoteturvallisuus

riskianalyysi

turvallisuus

riskitekijät

riskienhallinta

omavalvonta

riskinarviointi

tuotevastuu

mikro-organismit

livsmedelsindustri

livsmedel

livsmedelshygien

livsmedelsproduktion

livsmedelsövervakning

produktsäkerhet

riskanalys

säkerhet och trygghet

riskfaktorer

riskhantering

egenkontroll

riskbedömning

produktansvar

mikroorganismer

meijeriteolllisuus

Valio

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö