Elintarvikevalvonta ja ruokamyrkytykset

Elintarvikevalvonta ja ruokamyrkytykset

Artikkeli

Hatakka, Maija ; Uusi-Rauva, Esko

Julkaisussa: Duodecim 118(2002) : 19, s.1945-1946

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

ruokamyrkytys

elintarvikehygienia

elintarvikevalvonta

riskit

matförgiftning

livsmedelshygien

livsmedelsövervakning

risker

Lisätiedot

Maija Hatakka, Esko Uusi-Rauva

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö