Voiko silakkaa edelleen syödä? : dioksiinien saanti elintarvikkeista arvioitu uudelleen

Voiko silakkaa edelleen syödä? : dioksiinien saanti elintarvikkeista arvioitu uudelleen

Artikkeli

Vartiainen, Terttu ; Hallikainen, Anja ; Kiviranta, Hannu ; Parmanne, Raimo

Julkaisussa: Duodecim 122(2006) : 7, s.801-804

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)

Aiheet/asiasanat

ravitsemussuositukset

ympäristömyrkyt

myrkylliset aineet

ravitsemuskäyttäytyminen

dioksiinit

kala (elintarvikkeet)

vierasaineet

PCB-yhdisteet

kalaruoat

silakka

ravitsemus

saanti

elintarvikkeet

suomalaiset

lohi

hauki

pitoisuus

kalat

terveysvaikutukset

terveysriskit

näringsrekommendationer

miljögifter

giftiga ämnen

kostvanor

dioxiner

fisk (livsmedel)

främmande ämnen

PCB-föreningar

fiskrätter

strömming

näring (nutrition)

erhållande

livsmedel

finländare

lax

gädda

halt (innehåll)

fiskar (djur)

hälsoeffekter

hälsorisker

Suomi

Itämeri

Finland

Östersjön

metyylielohopea

Lisätiedot

Anja Hallikainen ... et al

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö