Ruoan kautta tarttuvat bakteeritaudit
Finna-arvio
Ruoan kautta tarttuvat bakteeritaudit
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Elintarvikevälitteiset taudinaiheuttajabakteerit ja niiden epidemiologia. Itiöllisten ja kylmässä kasvavien bakteerien ja enteropatogeenisten yersinioiden elintarvikehygieeninen merkitys on kasvanut. Escheria coli (EHEC). |
| Sarja | Teema: elintarvikehygienia |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat | |
| Lisätiedot | Hannu Korkeala ja Miia Lindström |
