Turvallinen ruoka ei synny sattumalta : turvallisuus perustuu riskien torjuntaan pellolta pöytään asti
Finna-arvio
Turvallinen ruoka ei synny sattumalta : turvallisuus perustuu riskien torjuntaan pellolta pöytään asti
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Suomen salmonellavalvontaohjelma on esimerkki määrätietoisesta elintarviketuotantoketjun riskienhallinnasta. |
| Sarja | Teema: elintarvikehygienia |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
