Transrasvahapot vähenevät, mutta eivät täysin katoa
Finna-arvio
Transrasvahapot vähenevät, mutta eivät täysin katoa
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Transrasvahapot ovat tyydyttymättömiä rasvahappoja, joissa elintarviketeollisuutta kiinnostavat teknologiset edut. Suurina annoksina transrasvahapot lisäävät seerumin LDL-kolesterolia ja vähentävät HDL-kolesterolia. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
